老人常说一句话：“酒是粮食精，越喝越年轻”，虽说这个说法是比较夸张的，但喝酒确实能让人暂时忘掉烦恼，感受短暂的愉悦。

(资料图)

而白酒又是我国的传统饮品，生活中处处可见，且白酒的品牌也越来越多了。随着白酒品牌的增加，大家对白酒也越来越挑剔了，所以在买酒的时候，就会非常谨慎，喝着开心不再是重点，喝着放心才是最重要的。

因为最近网上一些人在流传：“白酒配料表中如果第一位是水的话，那就不是好酒”，虽然这个说法没有依据，但很多人都已经相信了。

于是有白酒方面的行家就忍不住了，并站出来给大家解释道：“这个说法也太离谱了，这得多少人被误导呀！配料表中的原料顺序是有说法的，建议大家都了解清楚”。

第一点：会按照原料的配比来决定顺序

有的酒厂对细节的把控非常严格，所以会根据白酒中原料的配比来决定顺序。如果说配料表中的水是第一位，这说明酿制此酒所用的水比较多，但并不能说明此酒的品质不好，或者说不是纯粮酿造的。

第二点：酒厂为方便，把水放在第一位

还有的酒厂之所以会把水放在第一位，就是为了图省事，所以会把单字的“水”放在第一位，然后才会依次把所用的原料印到配料表中。

那为什么这么“荒谬”的说法有人信呢？

大家之所以会相信这样的说法，是因为背后有人在推波助澜，利用大家的消费心理来打击一些白酒，好从中谋取利益。

再者是因为，现在勾兑酒的盛行，也让大家产生了“惧怕”心理，一旦有关于白酒不好的说法出现，就算有所怀疑，但下意识也会信几分。

但其实优质的白酒不在于配料是什么样的顺序，在于用的原料都有哪些。真正值得喝的白酒配料表中只会含有粮食和水，这样的白酒才是纯粮酿造的。

就拿下面这2款酒来说，它们不仅纯粮酿造的好酒，价格也不是很高，是很适合老百姓喝的一款优质白酒，喜欢喝酒的人可以参考一下。

汉台祝公酒

此酒产自有“酱酒之乡”美誉的贵州省，同样也是一款酱香酒。此酒是由贵州当地“老字号”酒厂—“汉台酒业”酿制而成的，酒质优级，被很多酒友称赞。

可能很多人对汉台酒业不是很熟悉，因为酒厂之前不是叫这个名字，酒厂之前是“王家烧坊”，这个酒厂有360多年的酿酒历史了，酒厂实力雄厚，所酿出的白酒无一不是精品，这款汉台祝公酒亦然。

除了酒厂自身的实力雄厚外，此酒的酿造人也很厉害，酿制人是国内非常有名的酿酒大师王正贤，他也是三茅之一“王茅”的第13代亲传弟子，且在酿酒上很有自己的见解，凭借着他40多年的酿酒经验，所以才酿造出如此出众的汉台祝公酒。

酿制此酒精选了当地淀粉含量很高的红缨子高粱，对白酒有了解的人应该都知道，酿酒粮食的淀粉含量越高，越有助于酒香的形成，所以汉台祝公酒在基础上就是很出众的。

此外，此酒的酿造工艺也很好，用的是和茅台酒一样的传统大曲坤沙“12987”，所以才使得汉台祝公酒在口感上有八九分酷似茅台，因此它还有“小茅台”的雅称。

此酒的酿制时间长达1年，酿好后还需要窑藏6年，最后由10年老酒调味后方能出厂。所以此酒闻起来不仅有浓郁的酱香味，还有一股独特的窑香，非常好闻。

其酒液晶莹剔透，微微泛黄，品尝起来能感觉到酒体的醇厚，滋味也很甘醇，虽然是53度白酒，但喝完之后不会上头，让人很舒服。

牡丹江酒

此酒产自黑龙江，在本地是很受欢迎的，而且此酒的性价比较高，是很多酒友常喝的优质口粮酒。

大家应该都知道，黑龙江种植出来的粮食非常优质，因为这里的土地肥沃，而牡丹江酒选用的就是当地十分优质的高粱和小麦，整个酿制周期长达90多天，过程非常复杂。就是酿制的工序比较精细，所以酿制出的白酒才比较优质。

此酒的酒体醇厚饱满，开瓶爆香，入口甘醇，非常够劲，但不会让人上头，是一款很值得喝的白酒。