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据中国江苏网报导，进入7月以来，高温席卷全国。在连续高温“烤”得人喘不过气来的同时，也带火了“吃冰经济”——椰汁年糕雪冰、绿豆沙牛乳冰、芒芒爆浆蛋糕冰、西瓜冰桶快乐水……原本在甜品店里销售的冰饮、甜品纷纷进驻各个火锅店，且种类丰富多样，卖相一个比一个好看，甚至成为店里的主打菜，吸引一波又一波“吃货”们前来“打卡”品尝。

·火锅店刮起冰饮甜品风

“这一定是一家被火锅耽误的甜品站。”近日，刚在市区一家网红串串火锅店“打卡”过的张蒙说，“装甜品的大茶杯就十分有创意，里面满满一份绵绵冰包裹着各种馅料，越往中间挖口感越丰富……”据其介绍，这家串串火锅店和其他店铺区别不大，但甜品的种类特别多，分量也很足，因此，即使店门口很多人在排队，她和朋友还是等了40多分钟进店体验，“一口火锅一口冰，真的是太上头了。”

热衷于“打卡”各种网红店铺的李帅也是一个“甜品控”，经常流连于街头巷尾的甜品店，让她没有想到的是，有一天竟然在火锅店实现了“甜品自由”。“西瓜冰桶快乐水、草莓乳酸菌冰激凌、紫葡萄乳酸菌冰激凌、超级莓莓绵绵冰……这家火锅店里上新的甜品不仅颜值高，而且种类丰富，甚至比外面甜品店的出品还要精致且有创意。”李帅已经被火锅店的甜品“圈粉”了，最近一段时间，她经常去各种各样的火锅店品尝甜品，还将火锅店的甜品拍照发在朋友圈，“吸粉”无数。

除了甜品，各种各样的冰饮也是火锅店“出圈”的另一个“法宝”。爆打柠檬茶、青瓜柠檬多多……炎炎夏日，去火锅店吃一锅番茄、麻辣双拼火锅，再来一杯冰镇饮料或是一份漂亮的绵绵冰，已经成为“吃货”们夏日餐饮“正确的打开方式”。

·高温天气带火“吃冰经济”