【资料图】

1、六头鲍鱼不是有六个头。

2、“头数”是鉴别鲍鱼等级的一个重要标准，鲍鱼的大小，以每司马斤的头数多少来计算。

3、如果是一斤两只，就叫双头鲍；三只就叫三头鲍；……以此类推，一斤有六只鲍鱼，就叫六头鲍。

4、需要说明的是，这里的一斤是指一司马斤604.79克。

5、扩展资料：鲍鱼营养价值得高低完全取决于重量，单个鲍鱼的重量越重，也就意味着这一个鲍鱼的等级越高。

6、具体的可以用“头数”来判断鲍鱼的等级，这种分级方式是干鲍所特有的，并不适用于新鲜鲍鱼。

7、鲍鱼的产品种类分为干货、鲜货、冷冻以及罐头这四种，其中价格最为昂贵的就是干鲍，由于加工过程当中必须花费大量的时间与人力，制作成干鲍之后，重量仅仅只有鲜鲍鱼的10%。

8、参考资料来源：百度百科——双头鲍鱼。

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