香港人在香港一天吃什么？

2023-05-19 16:21:55来源：星岛环球网

(相关资料图)

去香港不要只记得吃麦当劳的通心粉和热香饼啦，还有很多平靓正的美食等你去探！话不多说，这里有一份私人珍藏的香港一日美食清单，只需一日就能尝到最地道的港味，包你“食过返寻味”，速速收藏！

8点买个菠萝油+酥皮蛋挞

金华冰厅出品的酥皮蛋挞，即使不是出炉即食，仍能咽到蛋香及酥皮的焦香，蛋浆明显地蛋味强，可能有放吉士粉，所以颜色很黄，饼皮不会过厚，这样才可焗出焦香味！而菠萝油更是一绝，外脆内软的菠萝包配上冷冰冰的牛油，酥脆香而不腻，算得上是“香港数一数二的菠萝油”了！

地址：旺角弼街45-47号

营业时间：星期一至日6：30am至9：00pm

电话：2392 6830

人均消费：$50-$100

10点啃个炸髀+冰奶茶

三多炸髀以固定油温炮制，利用热力逼出油份，令炸物表面达致脆身之余，能保留香浓肉汁，即使摆放长时间仍可维持外皮脆口及干身，不会给人油腻的感觉。

地址：大埔北盛街29A号地下

营业时间：星期一至日6：00pm至3：00am

电话：2651 6113

人均消费：$50

12点午餐必食猪膶牛肉面+咖央西多士

由路边大牌档起家的维记咖啡粉面，深水埗街坊无人不晓。咖央西多士及膶牛面做得很出色，自制的咖央用鸡蛋、鸭蛋、砂糖和牛油混合而成，配搭热辣西多士，味道一流，很有香港风味。猪膶牛肉面亦是维记的招牌菜，将猪膶和面一同烹调，所以汤碗内的泡沫，亦是猪膶的精华所在，除了迎鲜猪膶和牛肉值得好好品尝外，汤汁亦要全部喝下，才能真正感受到一碗膶牛面的精髓！

地址：深水埗福荣街62号及66号地下

营业时间：星期一至日07：00am至7：30pm

电话：2387 6515

人均消费：$50-$100

14点叹个纯素马卡龙+拿破仑蛋糕

藏身在K11 Musea底层美食广场尽头一角的MOONO，别看店小，却是网络上拥有极高人气的素食甜品店，吸引很多人慕名而来！MOONO创办人兼甜品师Tina，从网上甜品店、深水埗合租小店，到自设工场再到进军商场实体店，不少忠粉一直追随，爱的不仅是其充满治愈感、打卡一流的精致卖相，也不只其低糖的健康纯素理念，还有Tina不懈尝试的决心和努力！鸡蛋是令甜品成形及发起的重要材料，每款不含蛋奶成分的素食甜品，她都经过反复调校才能成功，如纯素马卡龙便经过数十次试验而成，不论外型、口味、口感都精致完美！

地址：尖沙咀K11 MUSEA B201-C02号铺

营业时间：星期一至日10：00am至9：00pm

电话：6848 8375

人均消费：$50-$200

18点炫份波士顿龙虾海鲜饭+名物樽仔奶茶

雪山冰厅装修风格新颖中带点复古，而食物的种类亦有异曲同工之妙。芝士焗波士顿龙虾海鲜饭，材料十分丰富，除了大只龙虾外还有青口、鱿鱼、蟹柳、西兰花、红萝卜、杂菌等食材，芝士味浓郁，而且做到拉丝效果，味道甜而不腻。名物樽仔奶茶，奶茶甜度早已调好再原支放进雪柜，入口顺滑甜度适中，绝不苦涩。

地址：长沙湾青山道413号东景大厦地下4-5号铺

营业时间：星期一至日6：30am至11：00pm

电话：5226 3468

人均消费：$50-$100

21点宵夜再来碗狗仔粉

平民饮食绝对是代表街头文化的一种，十八座狗仔粉所吃到的美味，不只是部分人的儿时回忆，更是2016年米芝莲推荐的21间街头小吃之一。驰名狗仔粉，浓郁的汤头已带有虾米味及香菇鲜味，还有些许脆口的猪油渣，加上自选的菜脯以及辣菜脯，在软软的狗仔粉中加入爽口的口感，令味道更加丰富。